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今天....跟公婆全家人來品嘗美味

這家....是開日本料理朋友介紹的

應該在水準之上

若竹鮨割烹

鮨割烹.....聽說是握壽司的意思

日本料理的〞割烹〞主要是指由專任日本料理廚師

也就是所謂的「板前」親自在餐檯前為客人操刀執鼎

通常只有在「料亭」、也就是高級日本料理餐廳，或是專門的割烹餐廳才看得到這種日本特有的餐飲文化。

同時割烹的菁華一是活用素材、徹底運用食材的原味

二是量身訂做、配合客人的特性現場打造專屬的風味 

這位就是老闆囉!!!

他是日本人

我們有先訂位

這裡....位子不多

我們一行人比較多

所以    一定要先訂位的

先來個清酒

我們點的是一人1000元的套餐

前菜

涼拌海菜

冰涼....檸檬酸

一人一盤生魚片

好好吃喔....我一個人吃了一盤.....哈哈哈

日式魚肉涼麵

我們另外單點的壽司

給小朋友吃的

每個都.....很大

全部....我最喜歡  味噌烤魚

炸物

松茸飯

土瓶蒸

這個....跟一般店家有點不一樣

沒有很重的柴魚味

甜點   燕麥做的糕點

口感比奶酪硬一點點

不會很甜

蠻好吃的

這家算是非常道地的日本料理

口味清淡

沒太多的調味

但.....我覺得    還是單點的好

哈哈哈.....

簡單美味的料理

老人家應該會喜歡

可以去試試~~~~

小孩最愛吃日本料理了....哈哈

你們還真享受啊!!!

真.....醜

耍什麼很啦!!!