看了很多朋友都自己做地瓜球
星期日....我跟雙寶 也來動手做
材料: 地瓜...地瓜粉(木薯粉)...砂糖
真是簡單的材料
先把地瓜削皮...切小塊
這樣等一下比較好搗碎
放入電鍋蒸熟
砂糖 40克
地瓜粉 80~120克
因為我的地瓜只有約快200克
所以....我用80克
熟了....壓碎
倒入砂糖...跟木薯粉
攪拌均勻....壓一壓
成形....給雙寶捏捏捏
跟玩黏土一樣好玩~~~
我直接把保鮮膜舖滿整個桌子....多乾淨啊!!
還亂捏....說是蝸牛
不過....炸完都一樣 哈哈.....
中火油詐
炸到變大一點的時候...再用湯匙壓
就會澎大囉!!
可別太早壓....會變形 扁掉
大大小小顆
不油
跟外面的一樣耶!!!
一大盤...好便宜啊!!!
又是自己做的....乾淨的油
真不錯
雙寶....好愛吃啊!!!
每天都吵著要吃
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